新商品開発会議～クラシス～
実は、11月から新商品開発会議を毎月１回始めました。これまではカフェとケーキはそれぞれでアイデアを考えていました。
しかし、職員が変わったこともありみんなで意見を出し合った方がもっと良いアイデアが出るのではないか、ということで始まりました。この会議には、クラシスを利用されている方も参加されてます！この方は、数々のアイデアを持っていて「アイデアノート」なるものまで作っています。これは素晴らしいので会議が夕方になるけど参加したいか確認すると、「したい！」と予想通りの返事（笑）
これまではイベントをすることはほぼありませんでしたが、世の中のケーキ屋さんやカフェは○○フェアや年間のイベントに合わせた商品を作られています。クラシスもやろう！ということになりました。内容は
ケーキはバレンタインに向けて「チョコレート商品」を作る、カフェは節分に向けて「巻きずし」を作ることになりました。
初めてのことなので、商品化まで苦労はあると思いますが、初めの一歩を踏み出したことが大切ですし、やるからにはお客様が喜んでいただけるものを作りたいなと思っています。みんなで頑張ります！
